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On va voir ce qui le rend si spécial
Le process, de la cerise au grain de café
Comment faire un meilleur espresso, vaste question !
Capuccino, Flat White, cortado, on vous explique tout.
Comment faire une bonne V60 ? Suivez le guide.
Charlotte raconte l'Eurotrip 2026 avec Good Run : plus de 400 km entre Ljubljana et Zadar, en relais, avec le café ANOM comme rituel d'équipe.
Stan raconte La Routo : 260 km en relais entre Arles et Digne-les-Bains, avec La French Trail, le Land Rover ANOM et le café comme rituel de terrain.
Une solution simple pour préparer un vrai café au bureau sans machine, sans capsules et sans installation : une tasse, de l'eau chaude et un drip bag.
Drip bag ou café instantané : deux formats pratiques, mais pas le même goût ni la même extraction. On compare clairement les différences.
Comment boire un bon café en randonnée sans emporter tout un set de préparation ? Le drip bag garde le plaisir du filtre avec très peu de matériel.
Les gestes simples pour réussir un drip bag : ouvrir, accrocher, humidifier, verser doucement et obtenir une tasse propre sans machine.
Le café de spécialité ne représente que 5% des cafés bus en France alors que c'est 80% en Australie !
À la torréfaction le café double de volume et perd 20% de son poids en eau.
On dit "arabica" car les premiers cafés arrivés en Europe venaient d'Ethiopie par la péninsule Arabique
Il ne suffit pas d'avoir la plus grosse machine pour faire du bon café.
