NOTRE MISSION

Vous faire passer du café industriel au café de spécialité à la maison.

Car l'industrie traditionnelle du café, c'est pas joli joli...

On appauvrit les sols, on utilise les pires engrais, sur les variétés les moins interessantes gustativement avant de les brûler à la torréfaction pour masquer les défauts. C'est le cas de 95% des cafés vendus en France.

C'était sans compter sur les cafés de spécialité !

Cultivés en agroforesterie et en altitude, sans engrais chimiques par des fermes qui visent non pas le rendement mais la qualité. Leur qualités gustatives sont reconnues par la SCA, l'association internationnale du café.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Anouche Richalet et Tom Laurent, baroudeurs à nos heures perdues et passionnés de bonne bouffe.

Nous cherchions une formule qui nous permet de recevoir facilement des cafés qui ont un impact positif et avec un gout qui ressemble à autre chose que du brûlé.

Comme nous n'avons rien trouvé, nous avons décidé de la créer !